Unsere Speisekarte
Sans titre
Au coin du feu
Das Cholotte Inn
Wir laden Sie zum Probieren ein.
seine traditionellen Vogesengerichte
Gute, altmodische Küche wie bei unseren Großmüttern!
Unsere Eintrittspreise: 9 €
Landterrine
Die Pastete im Teigmantel
Gerôle-Tarte
Der Teller der Cholotte
Der cremige Gerome
Forellenrillettes aus unseren Gebirgsbächen
Handtasche aus frischem Ziegenkäse und Spinat
Unsere Gerichte: 18 €
Der traditionelle Schinken, geschmort auf dem Heu von La Cholotte
Gezupftes junges Schwein Parmentier
Der Baeckeofe der Cholotte
Freilandhähnchen mit Riesling
Schweinefilet mit Schalotten
Schweinebäckchen in Weinsauce
Bauernhofkaninchen mit Berghonig
Forellen aus unseren Flüssen, einfach „meunière"" + 3 €
Unsere Supportleistungen:
Die kleinen geriebenen Kartoffeln meiner Großmutter, die „vantes"", wie man in den Vogesen sagt.
Hausgemachte Spätzle, Gratin nach Vogesenart, Ofenkartoffeln, junges Gemüse
Käse: 5 €
Verkostung lokaler Käsesorten
Unsere Desserts: 8 €
Der heutige Kuchen
Cholottes Paris-Brest
Gebäck des Tages
Bergamotte Crème Brûlée
Schokoladenmousse
Angelikas Genuss, Himbeere oder Passionsfrucht
Mirabellensorbet, pur (oder mit Sirup beträufelt +2 €)
Blaubeersorbet, pur (oder mit einem Schuss Sirup +2 €)
"Alle unsere Produkte stammen aus der Region, im Umkreis von 30 km; sie werden nach unseren Werten, Traditionen und der Natur ausgewählt und je nach Marktverfügbarkeit, Jahreszeit und Inspiration des Tages serviert.
Patrick und das gesamte Cholotte-Team
Unsere Menüs:
Das lokale Menü: 32 €
Der Ruf des Gasthauses
Heutige Auswahl, Sie haben die Wahl:
eine Vorspeise, ein Hauptgericht, eine Käseverkostung und ein Dessert
(Spezialkurse sind gegen Aufpreis erhältlich)
Das Kindermenü:
– Unter 8 Jahren: 10 €
– Unter 12 Jahren: 15 €
Heutige Auswahl, Sie haben die Wahl:
eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert
Tagesmenü: 25 €
Jede Mittagspause außer
Samstag und Sonntag
Heutige Vorspeise, Hauptgericht und Dessert
Das Cholotte Inn
Wir bieten außerdem an:
Unsere Cocktails, Buffets und Bankette…
Für Ihre Familien- oder Geschäftsveranstaltungen…
Eine bezaubernde Welt im Herzen der Vogesenlandschaft